Sastojci
Za I i II koru po:
- 6 belanaca
- 200 g šećera
- 1 kašičica sirćeta
Krem I:
- 12 žumanaca
- 100 g šećera
- 5 kašika brašna
- 1 kašika gustina
- 500 ml mleka
- 250 g pečenih i samlevenih lešnika
Krem II:
- 250 g margarina
- 250 g šećera u prahu
Ostalo:
- 400 g šlaga
Priprema
1
2

Prvi fil: Od pola litra mleka odvojiti 100 ml, a ostatak (400 ml) staviti da se kuva. Umutiti 12 žumanaca sa 100 g šećera. Kada se to umuti dodati 5 kašika brašna, kašiku gustina i ostatak mleka, i još malo mutiti mikserom najmanjom brzinom. U vrijuće mleko dodati umućena žumanca i kuvati krem (najbolje je to kuvati u loncu za mleko), pa ohladiti.
3
Savet
Savet:
Torta je kremasta i nije previse slatka, pa je zato toplo preporucujem. Prijatno...