lako 12 osoba
70 min
39451
Havana torta

Sastojci

Za posipanje:

  • 200 g mlevenih oraha
  • 200 g mlevenih lešnik napolitanki

Masa:

  • 1 l mleka
  • 30 g želatina
  • 200 g šećera
  • 3 kesice šlaga
  • 3 kašike šećera u prahu

Priprema

  1. Mlevene orahe i mlevene napolitanke zajedno promešati.
  2. Od 1 litar mleka odvojiti 1.5 dl i u to razmutiti želatin. U ostatak mleka sipati šećer i pustiti da vri 10 minuta, u to zakuvati želatin. (kad se skine mleko i zakuva želatin više se ne vraća na ringlu).
  3. Presuti smesu u dublju plastičnu činiju, prohladiti pa zatim staviti u zamrzivač na pola sata da se dobro ohladi. Umutiti 3 šlaga (po uputstvu sa kesice) sa 3 kašike prah šećera, to sjediniti sa masom iz zamrzivača i dobro mutiti mikserom 30 minuta.
  4. U šerpu ili kalup staviti celofan i dve šake ml oraha i keksa, pa po tome oko 15 kašika mase, pa polovinu oraha i keksa, pa opet 15 kašika mase, ostatak oraha i keksa i na kraju ostatak mase.
  5. Ostaviti u frižider da se stegne ili u zamrzivač. Ohlađeno okrenuti na tacnu, skinuti celofan, ukrasiti šlagom i orasima. Havana torta
Savet

Vi možete po vašem ukusu odrediti način i količinu filovanja mase i orasa

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!