Saša torta

Priprema

1. Umutiti 4 jaja, najpre belanca sa 5 kašika šećera, dodati žumanca i mutiti još malo. Umućenoj masi dodati 2 kašike brašna jednu štanglu nastrugane čoklolade i malo strugane kore limuna. Peći na temperauri 220 C oko 20 minuta. Tako ispeći još jednu koru. Fil: Na pari umutiti 5 žumanca sa 10 kašike šećera. Kad se fil zgusne dodajte 4 štangle čokolade i mešajte sve dok se i ona ne otopi. Ohlađenom filu dodajte umućen margarin i dobro izmešajte masu. Podelite fil na dva dela i filujte kore sledećim redosledom: kora, fil, kora, fil. Umutiti šlag kremu i njime premazati celu tortu. Ukrasiti mlevenim orasima i struganom čokoladom.