Aromatizovano sirće
Sastojci
Potrebno je:
- 1 l belog vinskog sirćeta
- 2-3 čena belog luka
- nekoliko grančica ruzmarina
- nekoliko grančica majčine dušice
Priprema
-
Začinsko bilje oprati, osušiti i blago oklagijom preci preko njega.
Beli luk iseći na listiće. Sirće prokuvati, pa zatim naliti u sterilisane flašice.
Ubaciti bilje i beli luk.
Ostaviti na suncu bar dve nedelje uz okretanje svakog dana.
Nakon toga, procediti sirće u nove flašice, baciti staro, a dodati novo bilje.
Savet
Ovako spremljeno sirće može trajati godinu dana. Nakon otvaranja, držati ga u frizideru.
Komentari