Šipak marmelada
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kg šipurka
- 1,5 kg šećera
Priprema
- Oprani i očisceni šipurak, preliti vodom, pa prokuvati da šipurak odmekne. Skloniti sa vatre i ohladiti. Šipurke pasirati na presu, a onda 3 puta procediti (najbolje na unihop čarapu, zbog bodljica koje ima šipurak).
- Oceđenu masu preliti šećerom i kuvati uz neprestano mešanje. Kada je kuvano skloniti sa vatre i sipati u zagrejane tegle (pazite da ne prekuvate, masa mora biti laka za mazanje).
Savet
Ohladjene tegle zatvoriti poklopcima.
Komentari