lako
6 osoba
60 min
15605
Slatko od dunja (3)
Slatko od dunja (3)
Sastojci
Potrebno je:
- 1,200 g očišćenih dunja
- 1,200 g šećera
- 400 ml vode
Priprema
-
Dunje oprati, očišćene dunje iseckati na kockice pa ih izmeriti na vagu, zatim tako očišćene dunje preliti sa vrelom ključalom vodom i ostaviti ih u toj vodi 5 minuta. Zatim ocediti dunje i u šerpu dodati i šećer i vodu. Staviti da provri i ostaviti da vri pet minuta, zatim dodati dunje i pusti da provre. Kad provriju smanjiti temperaturu ringle i onda povremeno skidati penu. NEMEŠATI DUNJE SAMO PROTRESTI ŠERPU.
Kockice dunja su brzo skuvaju otprilike za 20 minuta. Skloniti sa vatre pokvasiti krpu i prekriti šerpu. Kad se dunje ohlade složiti u tegle.
Komentari