lako 20 osoba
180 min
116704
Džem od kajsija

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 kg očišćenih kajsija
  • 3 kg šećera

Priprema

  1. Oprati dobro kajsije, izvaditi im koštice i samleti na mašini za meso, (ne mora, ali ja više volim ovako i brže se skuvaju). Kuvati samo kajsije 1 sat bez šećera, da ne potamne. Posle sat vremena dodati šećer i kuvati još sat i trideset minuta,(ako neko voli gušći džem kuvati još malo ili ređi džem, onda ga skloniti sa vatre ranije). Meni je ovako na ovaj način najlepši. Od ove količine meni su se napunile 11 tegli džema. Skloniti sa vatre, pa vreo džem sipati u tegle. Odmah ih zatvarati poklopcima i ređati u kadicu koju pokrijemo nekim ćebencetom. Tako da odstoje zamotane tegle do sutradan. Sutradan ih staviti na hladno mesto. Prijatno! Džem od kajsija
Savet

Da bismo proverili gustinu džema sipati malo u tacnu, pa ohladiti, kada povučemo kašikom treba trag da ostane.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slađana Šćekić
    Hvala Ivana ...pozdravsmilesmilesmile
  • Ivana Vlah
    Kad smo kod palačinki moja ćerka ih jede samo sa pekmezom od kajsija i mi ga svake godine spremamo... I Vaš recept je super, izgleda lepo, boja fantastična wink
  • Slađana Šćekić
    Hvala Dragane,Verice ,Marina....ovaj dzem svi volimo i svake godine ga pravim.....smilesmilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Obozavam ga smile
  • Verica Nikolić
    Odlican je, Slado, boja je tako prirodna smile
  • Dragan Živković
    smileraspberryDobar, ne može da omanesmile
  • Slađana Šćekić
    Tacno tako Gago palacinke su odmah stigle a jos brze se pojele ....winkpozdravsmilesmilewink
  • Gaga
    Asocijacija-palačinkeee wink Lepa boja , super ste ga napravili wink Još malo pa ću i ja wink
  • Slađana Šćekić
    Hvala Ivana na veoma lepim recimasmileHvala Dubravka...pozdrav...smile
  • Dubravka Belogrlic
    Sačekaće do iduće godine,još malo pa smoo ovaj letnji pojeli..toliko ga volimo!smile
  • Ivana Antić
    Divim se i umecu i dobroj organizaciji Sladjana, svaka cast kako sve postizete!