12238
Babure sa belim lukom

Sastojci

Potrebno je:

  • 50 paprika babura
  • 1,25 dl sirćeta
  • 1,25 dl ulja
  • 20 čenova belog luka
  • 2 korena celera
  • soli po ukusu
  • 1 veza peršunovog lišća
  • 1 veza celerovog lišća

Priprema

  1. Babure operite i kuvajte u slanoj vodi tri minuta, izvadite ih, prepolovite i očistite od semenki i peteljki. Ostavite da se polutke paprika osuše, a u međuvremenu napravite preliv.
  2. U posudu stavite sirće, ulje, krupno iseckano lišće celera i peršuna, usitnjen luk, celer isečen na tanke štapiće, posolite po ukusu i dobro promešajte.
  3. U tegle ređajte paprike dok su još tople, pa obilno prelivajte pripremljenom masom.
  4. Ostavite preko noći da odstoje i da paprike puste sok. Ako je potrebno, dolijte alkoholno sirće.
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!