Sastojci
Potrebno je:
- 200 g mladog pasulja
- 300 g krastavčića
- 300 g crnog luka
- 10 šargarepa
- 1 mali celer
- 1 crvena paprika
- 1 žuta paprika
- 1 l vinskog sirćeta
- 1 l vode
- 2 l jabukovog sirćeta
- maslinovo ulje
- so
- biber
Priprema
1
Isecite povrće na iste komade, posolite i cedite pola sata.
2
U mešavini vode i vinskog sirćeta kratko prokuvajte, dobro ocedite i stavite u tegle. Dodajte zrna bibera.
3
Jabukovo sirće prokuvajte sa uljem, posolite po ukusu, prohladite i sipajte u tegle.
4
Hermetički zatvorite kad se tečnost ohladi.
