Kupus rezanac
Sastojci
Potrebno je:
- 4 kg kupusa
- 500 g šargarepe
- po ukusu so i biber
Priprema
- Kupus sitno iseckati, a šargarepu očistiti i narendati. Izmešati, staviti so i biber, i staviti u dublji lonac pritom pritiskajući. Naliti hladnu vodu da prelije i pritisnuti nečim teškim (preko kupusa veći tanjir, pa preko njega npr. kamen). Prekriti lonac krpom i ostaviti na hladnom mestu da odstoji oko nedelju dana.
Savet
Prilikom služenja staviti ulje, alevu papriku i suvu buljni začin, po želji.
Komentari