Pržene paprike
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kg paprika
- 2 l sirćeta
- šaka soli
- ulje za prženje
- konzervans
Priprema
- Odaberite zdrave mesnate paprike, operite ih, izvadite seme sa drškom i osušite ih.
- U veću šerpu nalijte ulje da pokrije dno, zagrejte ga i pržite paprike da porumene sa svih strana. Paprike ređajte u čistu i zagrejanu teglu, posolite ih i poprskajte konzervansom. Kada teglu napunite, paprike prelijte prokuvanim i ohlađenim sirćetom.
- Poklopite tanjirićem i ostavite da prenoći kako bi paprike upile sok.
- Sutradan dolijte sirće i zatvorite tegle.
Komentari