10204
Prženi patlidžan

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg oljuštenog patlidžana isečenog na kolutove
  • 1 šolja sirćeta
  • so

Priprema

  1. Dinstajte posoljen patlidžan u sirćetu, često mešajući, dok ne bude potpuno mekan.
  2. Složite ga u tegle, nalijte sokom u kome se dinstao, a ako je potrebno, možete dodati još i hladnog sirćeta.
  3. Tegle zatvorite i sterilišite u ključaloj vodi 20 minuta. Sud sa teglama skinite sa šporeta i ostavite ih da se u tom sudu ohlade.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • ja to radim tako sto kolutove patlidzana pecem u rerni i onda ih slazem u teglu dva reda patlidzana , pa beo luk i persun i tako redom . zalijem sirceto i uljem i onda se ubijemo zimi.
  • Hmmmm, probala jednom i ne-ne!