lako 30 osoba
60 min
18209
Sirup od zove sa limunom i pomorandžom

Sastojci

Potrebno je:

  • 50 cvetova zove
  • 1/2 kg limuna
  • 1/2 kg pomorandže
  • 5 l vode
  • 50 g limontusa
  • 5 kg šećera

Priprema

  1. Cvetovima otkinuti drške, pa ih poslagati u dublji lonac, naliti vodu, dodati 5 limuntusa, jedan dobro opran i na kolutove isečen limun i jednu takođe dobro opranu i isečenu pomorandžu. Prekriti platnenom salvetom i ostaviti na hladnom mestu do sutradan u isto vreme. Povremeno promešati. Sirup od zove sa limunom i pomorandžom
  2. Sledećeg dana, rešetkastom kašikom pokupiti cvet, ostatak limuna i pomorandže iscediti i u tečnost dodati isceđeni sok. Dodati i šećer i promešati. Povremeno mešati dok se sav šećer otopi. Sirup od zove sa limunom i pomorandžom
  3. Ovako dobijen sirup sipati u flaše i zamrznuti. Sirup možete čuvati i u staklenim flašama, ali ih morate pasterizovati. Sirup od zove sa limunom i pomorandžom
  4. Sirup razblažite običnom ili kiselom vodom, po vašem ukusu. Sirup od zove sa limunom i pomorandžom

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari