10478
Mediteranske paprike
Mediteranske paprike
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg paprika
- 2 lista lorbera
- nekoliko čenova belog luka
- 6 zrna bibera
- 2,5 dl belog vinskog sirćeta
- maslinovo ulje
- so
Priprema
-
Paprike isecite po dužini na nekoliko šnita i kuvajte sa solju, biberom, lorberom i sirćetom četiri minuta.
-
Ocedite ih, obrišite i ostavite na suncu pola dana.
-
Slažite ih u tegle, dodajte iseckani beli luk, biber, lorber, nalijte maslinovim uljem i nekoliko dana proveravajte da li se nivo ulja smanjuje, kako biste mogli još da ga dolijete.
Komentari