lako 4 osoba
60 min
3439
Krastavčići

Sastojci

Potrebno je:

  • 7 kg krastavčića
  • 3,5 l vode
  • 500 ml alkoholnog sirćeta
  • 6 kašika morske soli
  • 4 kašike šećera
  • 1 vinobran
  • po ukusu slačice
  • po ukusu bibera u zrnu
  • nekoliko lista lovora

Priprema

  1. Oprane i očišćene krastavčiće malo bocnuti nožem, pa ređati u tegle. Kad se to odradi, dodati slačicu, biber u zrnu i lovorov list, a potom napraviti preliv. Rastvoriti šećer, so i vinobran u zakiseljenoj vodi, pa preliti krastavčiće. Ostaviti 24 sata, pa pogledati da li su upili preliv, pa, ako je potrebno dodati. Povezati tegle i ostaviti na hladnom.
Savet

Preliv možete praviti iz nekoliko puta, zavisi od količine krastavaca, veličine tegle... Po izvornom receptu, koji koristim već 21 godinu, je razmer vode i sirćeta 3 prema 1, i nekad sam tako spremala, ali poslednjih godina pravim po gore napisanom receptu, jer mom suprugu ne prija bas toliko kiselo, i nema neke razlike... Ovaj recept sam dobila od jedne divne dame koja je sad medju anđelima, a volela je moju decu ko svoju unučad... Hvala, tetka-Marice!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Slavica
    Super recept! grin
  • Jadranka
    Krastavčići, moji omiljeni! Divni su. grin
  • Dijana Ademovic
    Uvek, draga, što da ne...
  • Ivana Antić
    Hvala za recept i sto si ga podelila s nama!
  • Verica Nikolić
    Odličan recept!smile