Autor:
srednje 5 osoba
60 min
6345
Zimnica bez mnogo muke

Sastojci

Potrebno je:

  • 50 paprika crvenih
  • 50 g soli
  • 1 kesica vinobrana
  • biber
  • peršun

Priprema

  1. Operite paprike i očistite od semena. Rernu ugrejte na 180 stepeni. Pleh pokrijte pek papirom. Poređajte papriku. Stavite u rernu na 20-ak minuta da smekša. Zimnica bez mnogo muke
  2. Pripremite teglu sa većim otvorom. Vruće paprike složite u teglu i blago pritiskajte, a između svakog sloja posipajte mešavinom soli i vinobrana. Posipajte po malo seckanog peršuna, po koje zrno bibera... Zimnica bez mnogo muke
  3. Sama paprika već će prilikom redjanja u tegle pustiti sok pa na kraju samo lepo pritisnite onim plastičnim obručem da ne ispliva. Dobro zatvorite tegle. Zimnica bez mnogo muke
  4. Stavite na hladno mesto. Ovakva paprika idealna je da se sprema sa belim lukom kasnije kao salata ili je posluzite sa sirom i maslinovim uljem. Zimnica bez mnogo muke
Savet

Ovo je osnovna mera od koje izadju tri tegle. Po zelji uvecavajte kolicinu.

Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Marina Zdravkovic
    Odlican recept wink
  • Verica Nikolić
    Odlčan način stavljanja paprika!smile
  • Jadranka Tomasevic
    Odlicno Ivana,bas mi se svidja!raspberry
  • Marija Tanasković
    Odlicno
  • Ivana Antić
    Hvala vam svima. Posto moji obozavaju ovakvu papriku ja je cuvam u frizideru i po potrebi otvaram i dopunjujem. Nema esencije i mozete je kiseliti i limunovim sokom kad zatreba i zaciniti belim lukom.
  • Ivana Antić
    Matea vinobran se prodaje u kesicama poput praska za pecivo ili konzervansa i takodje sluzi za konzerviranje povrca
  • Tijana
    Najbolje i prirodno
  • Suzana Mitic
    Prelepu suwink
  • daliborka
    Super recept
  • Matea
    Možete li mi reći šta je vinobran?