lako 4 osoba
60 min
4208
Gurmanske paprike

Sastojci

Potrebno je:

  • 12-15 žutih naljutih paprika
  • 3-4 čaša šmanda
  • 400 g kvark sira
  • 2 - 3 čena belog luka
  • po ukusu soli i bibera

Za sirup:

  • 3 šolje vode
  • 3/4 šolje sirćeta
  • 4 kašike šećera
  • 2 kašike soli

Priprema

  1. Paprike oprati i očistiti od semenki. U šerpu staviti sve sastojke za sirup i ostaviti da proključa. Spuštati u tečnost paprike na kratko, 30- 40 sekundi, samo da omekšaju, pa odložiti u drugu posudu i ostaviti da se ocede. Pomešati kvark sir sa šmandom, doterati ukus, a potom u čiste tegle ređati papriku, posipati seckanim belim lukom i stavljati mlečnu mešavinu. Povezati tegle i odložiti u frižider. Gurmanske paprike
Savet

Broj paprika je proizvoljan, bolje praviti češće, jer nema nikakvih aditiva, a najbolje je držati ih u frižideru.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Ana Anci
    Odlicne su jos ako su ljuckaste a mogu biti i one iz tursije one daju mnogo bolji ukus werujte mi na rec probala sam ili ih prethodno malo ospecite bice jos ukusnije fantadticne su swaka cast za recept
  • Dubravka Belogrlic
    Jako lep reept Dijanasmile
  • Ivana Antić
    Hvala puno jos jednom draga moja! Inace recept je veoma privlacan kao i fotografija i odmah sam pozelela da isprobam smile
  • Ivana Antić
    Hvala ti puno Dijana♥ upravo cu tako da uradim kako si rekla!
  • Dijana Ademovic
    Ovako, Ivanice, ovo smo pravile ja i moja jetrva, koja je iz Nemačke donela i šmand i kvark sir.. Šmand ima ukus najpribližnije mešavini kisele i neutralne pavlake, a kvark mladom siru ili rikoti. Ukus je extra, ali, neću odustati od pravljenja jer ove namirnice ne mogu naći kod nas?! Nema šanse, ovo je ipak zemlja Srbija, a mi smo umetnici da od ništa napravimo nešto, zar ne? Poljubac, mila, a ti stavi ono što imaš, verujem da će biti divno..
  • Ivana Antić
    Svand i kvark sir ... sta je to posto sad prvi put saznajem za to i probala bih da pripremim smile ? Ovde u Paracinu imamo papriku u pavlaci...
  • Jelena Matijevic
    Ovo je fantasticno smile
  • Tijana
    Preukusno