Autor:
lako 8 osoba
60 min
86624
Cvekla za zimu

Sastojci

Potrebno je:

  • 4 kg cvekle
  • 1200 ml vode
  • 600 ml sirćeta
  • 4 kašike soli
  • 300 g šećera
  • 1 konzervans

Priprema

  1. Cveklu obariti zajedno sa ljuskom, pa kad se prohladi oljuštiti je i tek onda izmeriti 4 kg. Oljuštenu cveklu iseći na kolutove ili kockice, po želji. Cvekla za zimu
  2. Staviti vodu da provri zajedno sa sirćetom, solju, šećerom i konzervansom. Čim počne da vri, u to dodati isečenu cveklu. Samo promešati i skloniti sa vatre. Vruću cveklu ređati u čiste tegle. Tegle odmah povezati celofanom ili zatvoriti poklopcem, pa ostaviti da se tako hlade. Kasnije ih odložiti na tamno mesto. Cvekla za zimu
Tagovi

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Danijela
    Pravila sam cveklu po ovom receptu, mnogo mi se svidja. Upravo cvekli ovaj secer pojacava tu slatku notu. Nisam stavljala konzervans, pasterizovala sam. I mozda treba malo povecati kolicinu preliva, makar meni ne pliva u prelivu
  • Jovana Pantic
    A nije previse secera?
  • Tijana
    Najukusnija cvekla
  • Verica Nikolić
    Odlično, volim cveklusmilesmile
  • Marina Zdravkovic
    Vitamini, vitamini wink