Autor:
tesko 10 osoba
200 min
19000
Slatko od šljiva (3)

Sastojci

Potrebno je:

  • 2 kg šecera
  • 6 dl vode
  • 140 komada šljiva
  • 1 kesica limontusa

I još:

  • po potrebi krečna voda
  • 2 kašike soli
  • 1/2 kesice vinobrana

Priprema

  1. U veću vanglu sipati vodu (neka bude dovoljno vode da prekrije šljive)..dodati so. Šljive ljuštiti i stavljati u posoljenu vodu da stoje, dok ne oljuštimo sve.
  2. Kreč naliti čistom vodom i pustiti da se fino slegne, pa polako sipati samo vodu koja je bistra bez kreča, u drugu vanglicu. Uzimati šljive iz slane vode, vaditi koštice i stavljati u krečnu vodu. Kada smo sve završili ostaviti da odstoje 1 sat u krečnoj vodi.
  3. Posle sat vremena, šljive prebaciti u čistu vodu u koju smo rastvorili pola vinobrana. Da odstoje 15 minuta. Za to vreme staviti šećer i vodu da se špinuje
  4. Šljive pod mlazom vode isprati od vinobrana, i ostaviti u đevđir da se dobro ocede. Slatko od šljiva (3)
  5. Proveriti kašikom gustinu šećera, treba da lagano kaplje kap po kap, onda staviti šljive. Slatko od šljiva (3)
  6. Kada provri kuvati oko 20 minuta uz povremeno, "drmanje" šerpe. Uzeti nekoliko kašika softa pa razmutiti 1 limontus i dodati u šljive. Kuvati još oko 20 minuta. Maći sa vatre, skinuti svu penu, dodati nekoliko listova rozetle, pa pokriti mokrom krpom i ostaviti da se skroz ohladi. Slatko od šljiva (3)
  7. Maći listiće rozetle i sipati u tegle. Slatko od šljiva (3)
Savet

Od ove količine dobiju se 3 tegle. Malo duže traje proces, ali se isplati! Prijatno.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • daliborka
    Super slatko
  • bojana
    Hvala pozdrav za Jelenu
  • jelena nikolic
    odlicno slatko! smile
  • bojana
    Hvala puno Nevena
  • Nevena Milovanović
    Svaka čast! Preleo slatkosmile
  • bojana
    Hvala i pozdrav za Vesnu i Dubravku
  • bojana
    Hvala vam puno,veliki pozdrav za Ivanu i Vericu
  • Dubravka Belogrlic
    Zaista lep recept Bojana
  • Vesna Pavlovic 271
    Bravo,ode u omiljenesmile
  • Verica Nikolić
    Prelepo. ide u omiljenesmile
  • bojana
    Hvala i veliki pozdrav za Milosavu
  • Ivana Antić
    Bojana, svaka cast!
  • Milanovic Milosava
    Prelepe je boje..to se trazismile a tek ukus mogu samo da zamislimsmile
  • bojana
    Hvala vam drage moje Marija,Slavice i Aneta
  • Aneta Matić
    Super grin
  • Slavica
    Lepo slatko smile
  • Marija Tanasković
    Ništa slađe grin