lako 4 osoba
60 min
62468
Džem od bresaka

Sastojci

Potrebno je:

  • 2,5 kg breskvi
  • 1,5 kg šećera
  • 2 kesice vanilin šećera

Priprema

  1. Breskve oprati, očistiti... Džem od bresaka
  2. ...izmeriti i iseći na komade. Džem od bresaka
  3. U dublju veću šerpu ređati red bresaka red šećera. Poklopiti i ostaviti da odstoji nekoliko sati u frižideru, da breskve puste sok. Džem od bresaka
  4. Staviti na ringlu i kuvati. Kad počne da vri i da se stvara pena, smanjiti temperaturu i kuvati uz povremeno mešanje oko pola sata. Džem od bresaka
  5. Penu skidati. Džem od bresaka
  6. Usitniti štapnim mikserom. Džem od bresaka
  7. Zatim smanjiti temperaturu na minimum i ukuvati, još oko pola sata, uz neprestano mešanje. Džem od bresaka
  8. Gotovo je kad varjača ostavlja trag po dnu šerpe. Ili izvadite malo džema na tacnu, ohladite i proverite gustinu. Pred kraj kuvanja dodati vanil šećer. Džem od bresaka
  9. Oprane i suve tegle staviti u rernu, uključiti na 100 C, posle 20-30 minuta izvaditi tegle i ostaviti nekoliko minuta da se prohlade. Džem od bresaka
  10. Topao džem sipati u tople tegle. Vratiti u isključenu (ali toplu) rernu, na još 15-20 minuta. Izvaditi, dobro zatvoriti tegle, uviti ih u peškir i ostaviti da se tako skroz ohlade. Uživajte u ukusu! Džem od bresaka

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • jelena nikolic
    hvala smile
  • Petar Pavlovic
    super je
  • jelena nikolic
    hvala ohh drago mi je sto vam se dopada..pravila sam ga i prosle godine i lepo se odrzao..boja bude takva kad voce (breskve ili kajsije) nije prezrelo i kad se ne prekuva..ne uspe mi bas uvek da je zadrzim, ovog puta jeste. smile
  • Marina Zdravkovic
    Super je wink
  • Audi Kv
    Napravila sam. Odlican je, hvala
  • Biljana Miletic
    super moram ija probati da napravim jer nisam nikad jela džem od breskve veoma zanimljivo svaka čast super
  • Sandra Stojiljković Cvetković
    Joj, Jelena, šta nam radiš sa ovim tvojim džemovima. Hvatamo zazubice samosmile
  • bojana
    Odlican dzem,svaka cast domacice
  • Milanovic Milosava
    Dzem ti je super..boja odlicna , dobro si uspela da je zadrzissmile
  • Tijana
    Nikad nisam probala džem od breskve, verujem da je ukusan