Autor:
srednje 10 osoba
120 min
6395
Džem sa ukusom šipka

Sastojci

Potrebno je:

  • 2,5 kg propasiranog paradajza bez semenki
  • 750 g šećera
  • 1/2 ekstrakta maline

Priprema

  1. Oljuštiti i očistiti paradajz od semenki. Samleti ga štapnim mixerom ili u blenderu. Džem sa ukusom šipka
  2. Staviti paradajz u šerpu da se kuva, kada se upola ukuva dodati šećer i nastaviti sa kuvanjem dok se ne vidi dno šerpe kada se povuče varjačom. Na kraju dodati ekstrakt od maline. Džem sa ukusom šipka
  3. Vruć džem sipati u vruće tegle i zapeći ga u rerni na 150°C sat vremena (u đuveč pleh staviti tegle sa džemom i naliti vrućom vodom). Ohlađene tegle povezati celofanom ili im staviti poklopac. Džem sa ukusom šipka
Savet

Umesto ekstrakta maline, može se dodati aroma ruma, tako kažu, ja nisam probala, uvek pravim sa malinom. Slatko, ukusno i zanimljivo, ko ne zna da je od paradajza biće ubeđen da je od šipka. Prijatno :-)

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari