Slatko od dunja (7)

Priprema

1. Oprane i očišćene dunje iseckati na kockice. Preliti ih provrelom vodom i ostaviti u njoj da odstoje desetak minuta. U šerpu sipati šećer i vodu i staviti da provri i ostaviti da vri 5 minuta. Dodati oceđene dunje i kada provri smanjiti temperaturu i kuvati slatko ne mešajući već povremeno samo protresti šerpu i skidati penu. Kuvati dvadesetak minuta. Skloniti sa vatre i prekriti šerpu mokrom krpom. Ostaviti tako da prenoći i ujutru sipati u tegle. Po želji možete dodati orahe.