Ljuta salata od šargarepe
Sastojci
Potrebno je:
- 1,2 kg šargarepe
- 3-4 čena belog luka
- 2-3 čili papričice
- 1 ravna kašika soli
- 1 puna kašika šećera
- 1 kafena šoljica sirćeta
- 1/2 kašičice vinobrana
- 1/2 kašičice konzervansa
- 1-2 kašike peršunovog lista
Priprema
- Šargarepu oljuštiti i narendati. Beli luk iseći na listiće, a peršunov list sitno naseckati, kao i čili papričice. Sve to staviti u posudu u kojoj je šargarepa. So, šećer, vinobran i konzervans pomešati sa sirćetom i preliti povrće. Promešati, pa ostaviti da odstoji bar pola sata, a zatim ređati u čiste, sterilisane tegle.
Savet
Ko voli manje ljuto,može da smanji čili papričice,ili,ako ne volite ljuto,izostavite ih.
Komentari