Paprike u senfu
Sastojci
Potrebno je:
- 4 kg crvenih paprika
- 6 glavica crnog luka
- 1 čen belog luka
- 6 kašika šećera
- 4 kašika soli
- 6 dl vode
- 6 dl sirćeta
- 700 g senfa
- 1/2 l ulja
Priprema
- Papriku iseckati na kratka rezanca, luk i crni i beli na kockice sitne. Staviti u veliku šerpu, sipati vodu, sirće, šećer i so. Kuvati 15 minuta i mešati kako bi svaki komadić paprike upio tečnost.
- U poseban sud izmešati ulje i senf.
- Kada su paprike gotove procediti ih i staviti da se malo prohlade. Kada su se prohladile sipati mešavinu ulja i senfa i dobro izmešati. Sipati u tegle.
Savet
Prijatno!
Komentari