Paprika za zimu
Sastojci
Potrebno je:
- 10 kg paprike mesnate žute
- 2 litra sirćeta
- 1 kg šećera
- 5 kašika soli
Priprema
- U sud usuti sirće, dodati šećer i so. Staviti sud na štednjak i kada smesa počne da vri dodavati očišćenu papriku i kratko obariti.
- Obarenu papriku staviti u sud i kasnije kada se ohladi redjati paprike u tegle i preliti sa ohladjenom smesom u kojoj se barila paprika.
- Staviti na teglu celofan i zatvaračem zatvoriti ih.
Komentari