Domaće slatko od malina
Domaće slatko od malina
zoom
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg malina
- 1 kg šećera
- 100 ml vode
Priprema
1
U šerpu za slatko ređati slojevito, red malina red šećera i sve tako dok ima malina i šećera. Šerpu pokriti krpom i ostaviti da odstoji preko noći.
2
Šerpu sa malinama staviti na šporetu, sipati vodu i kuvati na jačoj vatri.
Povremeno protresti posudu i kašikom skidati penu koja se pojavljuje tokom kuvanja slatka.
3
Slatko kuvati do željene gustine sve dok ne postane gusto. Zatim proveriti kašikom kapi da li tesko padaju. Na kraju skinuti penu, sklonti šerpu sa šporeta i pokriti slatko vlažnom krpom. Ostaviti slatko da se potpuno ohladi.
4
Tegle čiste napuniti slatkom od malina, zatvoriti celofanom ili hermetičkim poklopcen ostaviti na hladnom mestu da dočeka zimu.
Savet
Savet:
Slatko od malina i od drugog voća kuvati u šerpi samo za slatko. Slatko je tada aromaticnije, ukusnije sa prelepom bojom. Prijatno!
Inicijalizacija u toku...
X