29682
Kiseli krastavčići (na starinski način)

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 kg krastavčića
  • 4 l hladne vode
  • 3 glavice belog luka (sa ljuskom)
  • 3 glavice crnog luka (sa ljuskom)
  • 1 veza celera
  • 1 kesica bibera (u zrnu)
  • 4 kašike soli
  • 4 kašike šećera
  • 1 šoljica (mala) esencije
  • 1 vinobran
  • 2 konzervansa

Priprema

  1. Krastavčiće oprati, procediti i staviti u veći sud.
  2. U lonac sipati vodu i staviti sve sastojke (osim esencije, vinobrana i konzervansa). Kada voda provri, pustiti da vri 12 minuta, skinuti sa vatre, dodati 1 šoljicu esencije i preliti krastavčiće.
  3. Promešati nekoliko puta, a kada se voda ohladi, krastavčiće redjati u tegle, vodu procediti. U procedjenu vodu dodati vinobran i konzervans, dobro izmešati i naliti krastavčiće. Tegle odmah zatvoriti i odložiti u ostavu.
  4. Veoma ukusno, deca ih obožavaju.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Najbolji receti od bakewinkwink
  • winkukusno