Liker od jagoda & Strawberry liqueur
Sastojci
Potrebno je:
- 1 kg jagoda
- 650 g šećera
- 700 ml vode
- 1 l rakije/džina/votke
Priprema
-
Jagode oprati, očistiti, raseći na pola. U lonac sipati vodu, jagode i šećer da provri, tada dodati i rakiju i pustiti da kljuca par minuta. Poklopiti i ostaviti da odstoji 24h. Posle ovog vremena jagode procediti kroz sito i gazu. Proceđene jagode izblendirati, vratiti u šerpu sa
rakijom/likerom, promešati dobro žicom da se sve sjedini, pa opet procediti kroz sito i gazu.
Uliti liker od jagoda u flaše.
Liker je gotov i može se ohladiti pre služenja.
Komentari