lako 8 osoba
30 min
10181
Grilovan čeri paradajz u maslinovom ulju

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g čeri paradajza
  • 1 manja glavica belog luka
  • 1 kašičica origana
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • po potrebi maslinovog ulja
  • nekoliko listića svežeg bosiljka

Priprema

  1. Čeri paradajz očistite od peteljki, birajte samo zdrave i cele plodove, osušiti ih na kuhinjskom papiru. Zagrejati gril tiganj, podmazati ga sa 1 kašičicom ulja. dodati osušene plodove. Lagano silikonskom špatulom mešati. Paziti da svi plodovi ostanu celi. Skloniti tiganj sa vatre, dodati mleveni origano, šećer i so. sve promešati. Grilovan čeri paradajz u maslinovom ulju
  2. Pripremiti zagrejane, sterilisane tegle i lagano puniti tegle, vodeći računa da plodovi ostanu celi. Povremeno dodavati beli luk i listove bosiljka. Grilovan čeri paradajz u maslinovom ulju
  3. Povremeno protresite teglu kako bi se plodovi lepše složili, onda će Vam trebati manje ulja. Grilovan čeri paradajz u maslinovom ulju
  4. Na kraju prekrijte listovima svežeg bosiljka i zalijte uljem. Teglu dobro zatvorite metalnim poklopcem i pasterizujte. Možete pasterizovati tradicionalno u loncu, na dno lonca stavite krpu, preko postavite tegle i nalijte vodom. Od početka vrenja, pustite da vri samo 2 minuta i sklonite sa vatre. Ostavite da se ohladi u loncu. Sutra odložite tegle na hladno i tamno mesto. Možete pasterizovati u mašini za sudove, ako je imate. Ovako pripremljen čeri može Vam poslužiti za dekoraciju pizza ili dekoraciju predjela. Ulje koje Vam ostane, koristite za salate, jako je ukusno i mirisno. Grilovan čeri paradajz u maslinovom ulju

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Dubravka Belogrlic
    O kako dobro izgleda! majstorskismile
  • Tijana
    Super
  • Gvozdena Živković
    Hvala draga moja, novo i za mene, probala sam i dobro jeesmile
  • Verica Nikolić
    Divno mila, nešto novo za mene...