Grilovan čeri paradajz u maslinovom ulju

AUTOR: lako 8 osoba 30 min
Grilovan čeri paradajz u maslinovom ulju zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 700 g čeri paradajza
  • 1 manja glavica belog luka
  • 1 kašičica origana
  • 2 kašičice šećera
  • 1 kašičica soli
  • po potrebi maslinovog ulja
  • nekoliko listića svežeg bosiljka

Priprema

1

Čeri paradajz očistite od peteljki, birajte samo zdrave i cele plodove, osušiti ih na kuhinjskom papiru. Zagrejati gril tiganj, podmazati ga sa 1 kašičicom ulja. dodati osušene plodove. Lagano silikonskom špatulom mešati. Paziti da svi plodovi ostanu celi. Skloniti tiganj sa vatre, dodati mleveni origano, šećer i so. sve promešati.

2

Pripremiti zagrejane, sterilisane tegle i lagano puniti tegle, vodeći računa da plodovi ostanu celi. Povremeno dodavati beli luk i listove bosiljka.

3

Povremeno protresite teglu kako bi se plodovi lepše složili, onda će Vam trebati manje ulja.

4

Na kraju prekrijte listovima svežeg bosiljka i zalijte uljem. Teglu dobro zatvorite metalnim poklopcem i pasterizujte. Možete pasterizovati tradicionalno u loncu, na dno lonca stavite krpu, preko postavite tegle i nalijte vodom. Od početka vrenja, pustite da vri samo 2 minuta i sklonite sa vatre. Ostavite da se ohladi u loncu. Sutra odložite tegle na hladno i tamno mesto. Možete pasterizovati u mašini za sudove, ako je imate. Ovako pripremljen čeri može Vam poslužiti za dekoraciju pizza ili dekoraciju predjela. Ulje koje Vam ostane, koristite za salate, jako je ukusno i mirisno.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dubravka BelogrlicSeptember 4, 2018, 8:33 am
0

O kako dobro izgleda! majstorskismile

Tijana August 28, 2018, 1:35 pm
0

Super

Gvozdena ŽivkovićAugust 28, 2018, 12:56 pm
0

Hvala draga moja, novo i za mene, probala sam i dobro jeesmile

Verica NikolićAugust 28, 2018, 11:01 am
0

Divno mila, nešto novo za mene...

X
Meggle nagradni konkurs