40996
Leskovačka ljutenica

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg slatke paprike
  • 6 kg ljute paprike
  • 1 kg belog luka
  • 1 l ulja
  • 2 konzervansa
  • 4 kašike šećera
  • 3 kašike soli
  • malo esencije

Priprema

  1. Paprike ljute i slatke oprati i poredjati u pleh i zapeći. Kada se ohlade samleti, zajedno sa belim lukom i pržiti na ulju 1 sat.
  2. Posoliti, pošećeriti, staviti eksenciju i konzervans. Sipati u vruće tegle.
  3. Tegle zapeći u rernu na slaboj temperaturi i sutradan kad se ohlade, povezati.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • hvala puno, nesto najukusnije za zimu, vredi probati i u ovim jesenjim danima pijaca ima paprika jos.
  • ovo je predivno za zimu i ja ga volim.