Sastojci
Potrebno je:
- 2 kg cvekle
- 1,5 kg šargarepe
- 1,5 kg limun
- 3 l vode
- 4 limontusa
Priprema
1
Cveklu oprati, oljuštiti i izrendati. Limun oprati, oljuštiti i samleti na mašini za meso. Šargarepu očistiti i izrendati.
2
Sve sastojke preliti vodom, dodati limontus i ostaviti da ostoji 24 časa. Procediti kroz gazu.
3
Na svaki litar tečnosti dodati, 1 kg šećera. Ostaviti da ostoji preko noći, povremeno promešati, da bi se šećer otopio.
4
Sipati u flaše i povezati celofanom. Prilikom upotrebe rastvoriti sa vodom.
