Slatko od belih trešanjica

AUTOR: srednje 5 osoba 120 min
Slatko od belih trešanjica zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg belih trešanja
  • 3 kg šećera
  • po potrebi voda
  • 1,5 limun
  • 2 kesice vanilin šećera

Priprema

1

Trešnje očistiti od peteljki i oprati u nekoliko voda. Košpice vaditi, ja sam ukosnicom (oblim delom ukosnice) i brzo ide. Sipati šećer u šerpu i vode samo toliko da prelije šećer, kuvati dok se šećer skroz ne istopi. Uzeti kašikom malo videti da je skroz tečna masa da nema mrvica šećera. Dodati trešnje, smanjiti temperaturu, moj šporet sam stavila na 6 od 9. I kuvati, povremeno skidati penu, kuva se neka 2h.

2

Gotovo je kada krenu mehurici blag, kao da šapuće i vaditi na tacnu češće i hladiti par minuta videti da li je gotovo, treba sa kašičice da pada lagano kap po kap, kao da se oteže. Pred kraj dodati limun na kolutove isečen i tako jos 2-3 minuta da se krčka i na kraju dodati dva vanilin šećera.

Savet

Savet:

Trešnje tokom kuvanja ne mešati, samo povremeno protresti šerpu! Prijatno i srećno u spremanju.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Vesna Pavlovic 271June 17, 2020, 10:04 am
0

Fino.Pozdravsmile

X
Slane krofne sa sirom - Siruške - Video Recept