Džem od breskvi (2)

Priprema

1. Breskve oljuštite, iseckajte na kocke pa ih izmiksajte štapnim mikserom.
2. Džemfiks sipajte u činiju pa ga pomešajte sa 2 kašike šećera (oduzetih od 500 gr) i vanilin šećer. To umešajte u breskve. Kuvajte na jakoj vatri neprestano mešajući dok ne provri.
3. Kada provri kuvajte 1-2 minuta, a zatim sipajte preostali šećer i dalje kuvajte dok se šećer ne istopi oko 1-2 minuta.
4. Sipajte u tegle. Zatvorite ih pa okrenite naopačke da stoje 5 minuta, a zatim ih okrenite.