Domaći kečap (6)

AUTOR: lako 4 osoba 60 min
Domaći kečap (6) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 6 kg paradajza
  • 8 srednjih glavica crnog luka
  • 5 većih babura
  • 2 srednja patlidžana
  • 2 kašike šećera
  • 1/2 šoljice sirćeta
  • 1 veza lišća peršuna
  • malo celera
  • 2 kašike soli
  • 1 malu glavicu propasiranog belog luka
  • 1 kašičicu cimeta
  • nekoliko karanfilića
  • malo origana
  • 1/2 kesice konzervansa
  • malo bibera
  • po ukusu ljute paprike

Priprema

1

Skuvajte paradajz. Posebno skuvajte seckani luk, paprika i patlidžan.

2

Kada je kuvano sve sameljite na mašinu za paradajz. Sipajte u šerpu, dodajte šećer, sirće, seckani peršun i celer. Kuvajte da bude gusto kao pekmez.

3

Onda dodajte so, beli luk, cimet, karanfilić, oregano, konzervans, biber i ljutu paprika po ukusu. Sve dobro promešajta pa još malo kuvajte.

4

Sipajte u tegle pa zapecite u rerni. Ohlađene povežite.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

SlavicaSeptember 10, 2020, 7:29 am
0

Odličan kečap.

X
Pileće belo meso sa grilovanim povrćem - Video Recept