srednje 2 osoba
240 min
1466
Tuti fruti namaz

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg oljuštenih smokvi
  • 2 kg oljuštenih jabuka
  • 2 kg očišćene dinje
  • 2 kg smeđeg šećera
  • 3 kg belog šećera
  • 1 limun
  • 4 lista rozetle
  • 1 šipka vanile

Priprema

  1. Prvo oljuštiti svo voće. Mere sam dala za već oljušteno. Smokve obavezno oljuštiti od korice. Staviti u veliku šerpu od minimum 14 l, red voća red šećera, pa poprskati malo limunovim sokom i tako dok ne utrošite sve. Na kraju je šećer. Odozgo stavite listove rozetle i vanilu. Pokrite pamučnom krpom i ostavite 3 sata. Tuti fruti namaz
  2. Promešajte dobro pa stavite na najjaču vatru. Od momenta kada provri smanjite, pa kuvajte pola sata uz mešanje. Posle pola sata uzmite štapni mikser pa sve izmiksajte. Kada se masa napravi kao pire, vratite na ringlu, pa kuvajte još 10 minuta uz konstantno mešanje. Izvadite vanilu i rozetlu. Sipajte vrelo u vrele tegle pa stavite u rernu na 70 stepeni oko 30 minuta. Vrele tegle zatvorite čistim poklopcima. Stavite ih u ćebe i ostavite da se tegle potpuno ohlade. Kada se ohladi odložite gde i drugu zimnicu. Tuti fruti namaz
Savet

Ovo je još jedan od mojih porodičnih recepata koje delim sa vama. Ovo je izuzetna stvar ne samo za mazanje kao džem nego i za kolače i torte. Izuzetno se slažu smokva, dinja i jabuka. Vredi napraviti. Prijatno prijatelji dragi!

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari