lako 12 osoba
80 min
1756
Crvena paradajz-paprika u tegli

Sastojci

Potrebno je:

  • 10 kg crvene paradajz paprike
  • 15 čenova belog luka
  • 1-2 veze peršunovog lista
  • 1 kesica bibera u zrnu
  • 3 l vode
  • 250 ml sirćeta
  • 250 g soli
  • 300 g šećera
  • 1/2 kesice vinobrana
  • 1/2 kesice konzervansa

Priprema

  1. Paprike očistiti od peteljki, oprati i ostaviti da se prosuše. Usitniti beli luk i peršun, malo posoliti. Staviti u šerpu so, šećer, sirće, konzervans i vinobran i pustiti da voda prostruji. Paprike kratko bariti, vaditi u sud sa poklopcem, a potom ređati u čiste tegle, red paprika, red luka i peršuna i tako sve do kraja. Parika će slegnuti u teglama, pa ih dopuniti. Svaku teglu naliti hladnim sirupom u kom su se barile, povezati i odložiti na hladno.
Savet

Ukoliko usfali sirupa,možete ponoviti pola mere i doliti u tegle...

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Budite prvi i komentarišite!