Džem od smokvi

Priprema

1. Smokve oprati, odseći drkše i iseći ih na četiri dela. Šecer prokuvati sa vodom, pa dodati skmokve. Kuvati na laganoj vatri oko sat vremena, do željene gustine. Desetak minuta pre kraja dodati limun i narandžu isečene na kockice. (količina šećera i dužina kuvanja zavisi i od toga koliko su smokve zrele) Sipati u manje tegle. Možete koristiti za rolate, prelive, kolače…