Autor:
lako 8 osoba
60 min
18470
Domaći biljni začin

Sastojci

Potrebno je:

  • 3 kg šargarepe
  • 5-6 crvenih neljutih paprika
  • 1 kg bele zeleni (peršun i paškanat) sa lišćem
  • 2 veće glavice celera sa lišćem
  • 2 manje glavice crnog luka
  • 1-2 čena belog luka
  • 1 kg soli

Priprema

  1. Pariku očistiti, šargarepu i zelen, takođe, celer, beli i crni luk. Iseći na kocke, dodati 1 kg soli, a lišće celera i pešuna takođe iseći i dodati povrću. Ostaviti da stoji 24h, zatim samleti na mašini za meso ili seckalici, dodati konzervans i ređati u tegle. Čuvati na tamnom i hladnom mestu.
Savet

Neizostavna, kao začin, u svakom mom jelu

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Snežana
    domaca vegeta se ne jede , vec se koristi u pripremanju jela kao dodatak....ima fantastican miris , ali je prilicno slano da biste mogli da ga konzumirate...pozzz
  • Snežana
    ne mozete povrce prosusiti , jer kada se samelje pospe solju i odstoji 24h/pise u receptu/ pusti sok.......i tako stavlja u tegle.
  • Mirjana Nikolic
    Da li se treba prosusiti pre stavljanja u tegle
  • Slobodanka Milic Mirkovic
    kakvog je ukusasmile