Kiseli krastavčići (2)
Sastojci
Potrebno je:
- 5 kg kornišona
Sirup:
- 4 l vode
- 1 l sirćeta po želji
- 5 kašika soli
- 2 kašike šećera
- 10 g vinobrana
- 10 g konzervansa
- biber u zrnu
- listovi peršuna
- celera
- kopar
- mirođija
Priprema
- U veći sud naređati krastavce koje smo prethodno oprali i osušili.
- Vodu sa šećerom, soli, vinobraom i konzervansom prokuvati, dodati sirće i vrelim sirupom preliti kornišone, poklopiti i ostaviti nekoliko sati da se ohlade.
- Ohlađene kornišone ređati u tegle, između njih stavljati naizmenicno seckani peršun, celer, biber u zrnu, mirođiju i kopar.
- Na kraju sipati sirup do vrha tegle i dobro zatvoriti poklopcem.
Savet
Po želji možete dodati glavicu crnog luka isečenog na režnjove.
Komentari