Domaći kornišoni
Sastojci
Potrebno je:
- 3 kg krastavčića kornišona
- Po tegli:
- 1 supena kašika soli
- 2 kašike šećera
- 7 kašika alkoholnog sirća
- biber
Priprema
-
Naređati dobro oprane krastavčiće u teglu.
-
Dobro ih uglaviti jedne do druge.
-
U svaku teglu dodati mere 1 supenu kašiku soli, 2 kašike šećera, 7 kašika alkoholnog sirća. Dodati vodu u svaku teglu skoro do vrha. Ubaciti malo bibera u zrnu.
-
U vrelu vodu spustiti zatvorene tegle i pustiti da proključa voda. Kad proključa kuvati još 5 minuta. Uviti ih u peškir i ostaviti na toplom do sutra. Odložiti na suvo i hladno mesto. Prijatno.
Savet
Od 3 kg krastavcica meni je izašlo 9 tegli. Vrlo je bitno da budu što sitniji.
Komentari