76602
Paprika u turšiji

Sastojci

Presolac:

  • 10 l vode
  • 300 g soli
  • 200 ml esencije
  • 1/2 čase od jogurta šećera
  • 2 kesice konzervansa
  • 1 kesica vinobrana

Priprema

  1. Poređati lepo paprike u bure (može i mešano povrće-zeleni paradajz, krastavčići, karfiol, šargarepa, glavica kupusa).
  2. Pritisnuti kamenom da nikako ni jedna paprika ne pliva po površini i preliti sledećim presolcem.
  3. Na svakih 10 l vode ide: 300 g soli, 200 ml esencije, 1/2 čase od jogurta šećera, 2 kesice - od po 5 g konzervansa i 1 kesica od 10 g vinobrana.

Isprobao sam

Postavite komentar

Komentari

  • Звонко
    Koliko paprike?
  • Ljudi Cuvajte se dobro skoro su naši poumirali od tursije sto su pravili na prirodan način bez sirceta itd itd bakterija se stvorila i svi su se otrovali!sirce ubija bakteriju ako nećete da stavljate esenciju itd
  • molio bih za recepte zimnice bez konverzansa,vinobrana čisto prirodno starinsko,domaće,naše i to:Šumadijski,piroćanski,leskovački,pocerski,kolubarski region,iz rađevine itd.sa objašnjenjem iz kog kraja Srbskog.Hvala!!!!
  • Prvi put nameravam da kiselim kupus koji recept da upotrebim takodjer sarenu salatu i crvenu papriku ,beli luk...? Vidite da pojma nemam
  • Koliko sirceta Vam treba za bure od 50l?Meni tu ode oko 15l tecnosti.:O
  • pitanje za vladanku a voda??????????
  • mozel kakva zamjena za vinobran ili konzervans jer oni mi nisu bas zdravi
  • moj savjet je da izbjrgavate konzervans i vinobran jer su mnogo mnogo stetni za zdravlje a da vam se salate nebi kvarille vazno ja da se tegle dobro zatvore a to ce te postici tako da ih uvijek okrenete na poklopce i ostavite da prenoce pokrivene tamnom plahtom daleko od zraka sunca
  • isproban je ovaj vas recept za tursiju,odlican
  • Moja turija se pravi ovako. Stavis papriku,zeleni paradajz,krastavcice.... Stavis 1l sirceta 8k soli,4k secera i 1 vinobran.Tu mesavinu pravis onoliko puta koliko ti ne pokrije povrce,koje mora necim da bude pritisnuto. Probajte ,greske nema