Krmenadle u umaku od šampinjona i paprike

AUTOR: lako 5 osoba 90 min
Krmenadle u umaku od šampinjona i paprike zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 5 krmenadli
  • 1 dl ulja
  • 1 kašika margarina
  • so

Umak od šampinjona:

  • 300 g svežih, manjih šampinjona
  • 1 crvena (sveža) paprika
  • 1 žuta paprika
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 kašika senfa
  • 1 kocka od povrća za supu
  • 1 kašičica gustina
  • 2,5 dl pavlake za kuvanje
  • so
  • biber

Priprema

1

Krmenadle posoliti, i dinjstati na srednjoj temperaturi na ulju i margarinu. Tigan poklopiti i tako neće biti suve kada se ispeku, a neće ni zbog margarina koji je dodat u ulje. Povremeno ih okrenuti i kada porumene sa obe strane, skloniti sa vatre.

2

Umak od šampinjona: Na masnoći gde su se pržile krmenadle, dinjstati sitno iseckan crni luk, kada dobro omekša, dodati papriku seckanu na kockice, izmešati, posle 2-3 minuta dodati i šampinjone isečene na listiće. Dodati jednu šoljicu vode, kocku od povrća i dinjstati na srednjoj temperaturi oko 20 minuta. Zatim dodati kašiku senfa, malo bibera, soli po potrebi, izmešati, dodati pavlaku i gustin koji je razmućen u malo vode. Kuvati još 1-2 minuta i umak je gotov. Servirati uz krmenadle i li preliti preko složenih krmenadli.

Savet

Savet:

Kao prilog možete poslužiti krompir pire u koje dodat sitno iseckani zeleni deo mladog crnog luka.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.