Palićki prvomajski uranak

AUTOR: lako 4 osoba 100 min
Palićki prvomajski uranak zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1,5-2 kg pilećeg mesa
  • 1 kg junecih snicli
  • 1,5 kg mljevene junetine
  • 1 glavica crnog luka
  • 1-2 čena belog luka
  • malo bajatog hleba
  • 2 jajeta
  • po ukusu so, biber, začin
  • 1 kesa dodatka za ćevape, zajedno sa lukom
  • 1 prašak za pecivo

Salata od kukuruza:

  • 1 kesa kukuruza šećerca
  • 1 kisela pavlaka

Sos od sira:

  • 300 g mladog kravljeg sira
  • 1 kisela pavlaka
  • 1 kašičica ljute aleve paprike
  • po ukusu so, biber

Dekoracija

  • 1-2 krastavca
  • 4-5 paradajza
  • 1 rotkvica

Priprema

1

Od mljevenog mesa zamesiti smesu za ćevape, zajedno sa sitno seckanim lukom, belim lukom i jajetom. Hleb potopiti u mleko, pa oceđen dodati mesu, malo praška za pecivo i dodatak za ćevape. Ostaviti pola sata. Posle oblikovati ćevape, ručno ili špricem za ćevape. Juneće šnicle istući tučkom za meso, a piletinu iseći na komade, pa sve zajedno marinirati u ulju i začinima. Sve ovo je najbolje uraditi prethodni dan, ostaviti u frižideru. Meso peći na roštilju. Za to vreme, obariti šećerac i pomešati sa pavlakom, posoliti, pobiberiti. Sveži sir pomešati sa pavlakom, dodati alevu pariku, takođe začiniti. Složiti meso na topli tanjir, dodati salatu i sos, kao prilog mogu poslužiti krastavac, paradajz, mladi crni luk, rotkvice...

Savet

Savet:

Mi smo se divno proveli...

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Dijana AdemovicMay 7, 2013, 3:23 pm
0

uvek,Erna....wink

ErnaMay 4, 2013, 6:08 pm
0

Eh...na ovakvu gozbu i ja bih da me pozoveš,Dijana!ohh

Dijana AdemovicMay 4, 2013, 4:11 pm
0

Na uranak ili...

Adilja HodzaMay 4, 2013, 2:00 pm
0

Verujem da je bilo lepo, ali, što me ne pozva.

Jadranka TomasevicMay 4, 2013, 11:03 am
0

Divno je,stvarno ste uživali!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.