Perkelt (2)

AUTOR: srednje 4 osoba 90 min
Perkelt (2) zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 100 g crnog luka
  • 1 manja šargarepa
  • 600 g svinjskog buta
  • 4 kašike ulja
  • 10 g mlevene crvene slatke paprike
  • 100 g paradajza
  • 2 paprike (crvena i zelena)
  • 1 ljuta papričica
  • 1 kašikica suvog biljnog začina
  • 1 krompir srednje veličine
  • 1 kašika brašna

Priprema

1

Meso narezati na štapiće ili kockice, luk na tanke listiće, šargarepu narendati, očišćenu papriku na manje komadiće, a paradajzu odstraniti kožicu pa ga iseći na kockice. Krompir takodje iseći na kockice.

2

Na ugrejanom ulju prodinstati luk i šargarepu do svetlo žute boje, smanjiti temperaturu pa dodati mlevenu papriku i odmah promešati.

3

Nakon toga dodati meso i propeći ga, dodati krompir, naseckanu ljutu papričicu i sve posuti suvim biljnim začinom. Zaliti malom količinom vode i pokriveno dinstati. Povremeno promešati, dodavati vode po potrebi i to uvek u maloj količini.

4

Kad meso napola omekša umešati papriku i paradajz i dodati kašiku brašna koje je potrebno razmutiti sa malo vode. Sve zajedno još malo prokuvati.

5

Kao prilog ovom jelu može se poslužiti pire krompir ili široki rezanci.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.