Malo drugačije punjene paprike

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Malo drugačije punjene paprike zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g (8 kom) paprika očišćenih
  • 300 g krompira
  • 600 g mešanog mlevenog mesa
  • (juneće-svinjsko)
  • 150 g šargarepe
  • 150 g kajmaka
  • 50 g margarina
  • 1 crni luk (crveni)

Začini:

  • malo soli
  • malo mlevenog bibera
  • malo suvog biljnog začina
  • malo bibera sa belim lukom (Kotanyi)
  • malo beli luk u granulama (Kotanyi)
  • malo bilje mediterana Hit začini
  • 1 kašikica crvene mlevene slatke paprike

Priprema

1

Za pripremu ovog jela su potrebne sledeće namirnice.

2

Krompir oljuštiti i iseći na kockice.

3

Šargarepu, najbolje iz zamrzivača, takođe iseći na kockice, crveni (crni) luk takođe sitno iseckati u blenderu.

4

U tiganj staviti margarin i polovinu kajmaka da se polagano otapa. Na to dodati sitno seckani crni luk da se dinsta na tihoj vatri. Istovremeno u posebnoj posudi staviti sitno isecen krompir da se kuva u slanoj vodi 10 minuta. Meso posoliti i posuti sa malo crvene paprike i dodati začine te dobro izmešati. Na izdinstani luk dodati polukuvani krompir i šargarepu i dinstati 10 minuta. Zatim na to dodati meso i sve dinstati još 10 minuta.

5

Izdinstanu smesu skinuti sa vatre i prebaciti u drugu posudu da se hladi.

6

Očišcene paprike puniti smešom i dobro pritiskati da neostane vazduha u paprikama. Poslagati u vatrostalni sud ili tepsiju i preliti vodom da ogrezne. U vodu dodati malo soli, bibera i biljnog začina i par kapi ulja.

7

Peći na temperaturi od 200 stepeni. Nakon 25 minuta izvaditi iz rerne i paprike pažljivo prevrnuti. Na tako prevrnute paprike rasporediti ostatak kajmaka na svaku papriku i sve poprskati sa mlevenom crvenom paprikom i vratiti u pećnicu na još 25 minuta.

Savet

Savet:

Uživajte u specifićnom ukusu

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

NapoleonAugust 20, 2013, 9:47 pm
0

kako je ovo ukusno aBogami ima i truda smile wink

X

Pratite nas na YouTube kanalu.