Piletina u ljutom sosu

AUTOR: lako 6 osoba 60 min
Piletina u ljutom sosu zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 1/2 kg belog pilećeg mesa (fileti)

Sos:

  • 1 veća glavica crvenog luka
  • 2 češnja belog luka
  • 1 ljuta papričica
  • 2 cm izrendanog đumbirovog korena
  • 1/2 kašičice kurkume
  • 1 kašičica šećera
  • 1/2 kašičice ljute aleve paprike
  • 1 konzerva pelata paradajza (400g)
  • 1 čaša jogurta (3,2 % mm)
  • 2 kašike sitno iseckanog peršuna

Priprema

1

Pileće meso iseckati na kockice i staviti da se prži na malo ulja. Povegetiti. Prženo meso prebaciti u dublji tanjir i držati ga na toplom.

2

Crveni luk iseckati sitno i staviti da se dinsta u masnoći gde se pržilo meso. Dodati iseckan beli luk, iseckanu ljutu papričicu, očišćenu od semenki, kao i izrendani đumbir. Dinstati na laganoj temperaturi, dok luk ne omekša. Zatim dodati kurkumu, šećer, ljutu alevu papriku i iseckani pelat paradajza. Krčkati na laganoj temperaturi 10 minuta. Povremeno promešati. Posle tog vremena dodati meso, sve dobro promešati i dinstati još 10 minuta. Na kraju dodati jogurt i iseckani peršun. Sve dobro sjediniti i pustiti 1 - 2 min. da se krčka, da bi se jogurt sjedinio sa ostalim sastojcima. Poslužiti uz bareni pirinač.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.