Boranija sa pilećom džigericom

AUTOR: lako 2 osoba 60 min
Boranija sa pilećom džigericom zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g pileće džigerice
  • 400 g mlade boranije
  • 2 šargarepe
  • 2 krompira
  • so
  • suvi biljni začin
  • peršun
  • 1 sveža paprika

Priprema

1

Oprati povrće i iseckati na kockice, boraniju preseći na 3 dela. Džigericu staviti da se malo prokrčka, nalivenu sa malo vode.

2

U drugu šerpu staviti povrće i naliti sa malo vode, negde do polovine povrća, posoliti, i poklopiti da se krčka nekih 30 minuta. Za to vreme džigerica ce se malo obariti, smanjiti temperaturu, sipati joj ulja i pustiti je da se polako prži, povremeno okretati da ne izgori. Boraniju po potrebi naliti sa još malo vode i staviti joj peršun i malo začina. Prokrckati još malo i kada je ostalo malo vode skloniti sa vatre. Džigericu posoliti i servirati sa boranijom i salatom od paradajza.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.