Špikovana junetina

AUTOR: srednje 4 osoba 180 min
Špikovana junetina zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 800 g junećeg buta
  • 100 g slanine
  • 2 glavice crnog luka
  • 2 šargarepe
  • po ukusu začin za piletinu
  • brašno
  • 2 čena belog luka
  • 1 dl ulja

Priprema

1

Juneći but usoliti sa začinom za piletinu potom uvaljati u brašno i staviti u šerpu sa zagrejanim uljem.

2

But fino zapeći sa svih strana pa zatim dodati 2 čena belog luka, 2 šargarepe koje smo predhodno ogulili i isekli na kolutove, crni luk sečen na kriške i slaninicu sečenu na veće komade i dodate 2-3 čase vode. Poklopite i ostavite da se dinsta oko 2-2,5 sata uz povremeno okretanje mesa i dodavanja vode. Kad je meso gotovo izvaditi iz šerpe iseći na šnicle i preliti sosom.

Savet

Savet:

Služiti uz pire krompir ili palentu!!! Prijatno

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Božidar MarkovićAugust 15, 2013, 12:01 pm
0

Vrlo primamljivo smile

Verica NikolićAugust 15, 2013, 10:02 am
0

Uf, ovo je baš primamljivo. Super je !smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.