Teleći medaljoni

AUTOR: lako 4 osoba 50 min
Teleći medaljoni zoom

Sastojci

Potrebno je

  • 1-1,5 kg teletine
  • maslinovo ulje
  • so
  • suvi biljni začin
  • beli luk
  • kukuruzno brašno
  • pšenično brašno
  • aleva paprik
  • jaja
  • ulje

Priprema

1

Teletinu oprati, posusiti i iseći na medaljone. Najbolje je spremiti ih prethodnog dana i ostaviti u marinadi od maslinovog ulja, bibera, soli, suvog biljnog začina i belog luka u prahu. Sutradan svaki medaljon uvaljati u mesavinu pšenicnog i kukuruznog brašna uz dodatak kašike aleve paprike. Potom meso uvaljati u jaja i prezlu i prziti u dubokom ulju. Vaditi medaljone i ostaviti na papirni ubrus da upije višak masnoce. Služiti uz hladan sos napravljen od dve kašike majoneza, dve kašike kisele pavlake, kašičice senfa, kašičice kečapa.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Jadranka TomasevicSeptember 24, 2013, 10:59 am
0

Super!smile

X

Pratite nas na YouTube kanalu.