Palfi gulaš

AUTOR: srednje 4 osoba 60 min
Palfi gulaš zoom

Sastojci

Potrebno je:

  • 500 g junećeg mesa
  • 2 glavice crnog luka
  • 1/2 korena paškanata
  • 2 šargarepe
  • 1/2 korena celera
  • 3 lovorova lista
  • 1 kašika aleve paprike
  • 10-tak bibera u zrnu
  • 50 g putera
  • 1 kašičica kima
  • po ukusu ulje
  • po ukusu so
  • po ukusu mleveni biber

Priprema

1

Glavice luka sitno iseckamo i pržimo u šerpi na zagrejanom ulju. Kada luk omekša, dodamo meso sečeno na kocke, lovor, biber, kim, alevu papriku, posolimo, nalijemo 1 l vode i promešamo. Šargarepe, celer, paškanat isečemo na kockice i pržimo u drugoj šerpi na otopljnom puteru. Zatim i njih dodamo u šerpu sa mesom. Kada se meso izdinsta, a tecnost ispari sklonimo šerpu sa šporeta. Servirati uz bareni krompir i kisele ljute papričice.

Inicijalizacija u toku...
IMAŠ KOMENTAR ZA OVO? KLIKNI I NAPIŠI

Imate nešto da kažete?

Budite prvi i komentarišite!
X

Pratite nas na YouTube kanalu.